Feijoada　フェジョアーダ　ブラジルの豆料理！

ブラジル独特の料理 2014年のワールドカップ開催地リオデジャネイロの代表料理でもあります♪ 豆とお肉を煮込んだ料理です。 青汁でおなじみのケールのバター炒めとブラジルのふりかけファロ-ファとご一緒にお召し上がりください。

■原材料：黒インゲン豆、豚肉各部位、ソーセージの燻製、干し肉、ベーコン、たまねぎ、唐辛子、にんにく、塩、ケール、バター、胡椒
■容量：豆約200ｇ、ケールの炒め物約50ｇ、ファローファ約15ｇ
■保存方法：冷凍状態で約一ヶ月、解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。
■冷凍、真空状態でお送りいたします。

【豆】
冷凍のままお鍋に入れ、水1/4カップを加えて蓋をして弱火で加熱。
豆は大変焦げ付きやすいので、時々蓋を開けて様子をみながらへらで混ぜてください。

【ケール】
冷凍のままお鍋に入れ、水おおさじ2杯を加えて蓋をして弱火で約1～2分加熱。
蓋をあけて、湯気が上がっていれば一度混ぜてできあがり。